手作りジャーキー
- 武士 大内田
- 2022年9月30日
- 読了時間: 1分
こんにちは❗️
ＴＫＳスタッフ久美子です🤗
アメブロ更新しました❣️
我が家は常にワンコがたくさん
ワンコたちにはより安全なものを
食べてもらおうと思うと
おやつは手作りするのが
手っ取り早い☝🏻✨
ただ干しただけのジャーキーです❣️
以前は㊙️ルートから
いろんなお肉を仕入れていました。
もうね、馬肉なんか激安で
馬アキレスは無料でもらってたし
かなりお世話になったけど
今は普通に豚肉くらいの価格に
というわけで
最近はもっぱらルミエール様💕
(福岡の激安スーパー✨)
大量生産しても
あっという間になくなるんで
安いお肉ばっか
／じゃじゃーん＼
鶏肉ばかり４Ｋｇ♡
これを干し網に並べて
干すだけ❗️❗️
ササミは乾燥しやすくて
完成が早いです！
上段が乾きやすいので
翌日には下段と入れ替えます。
レバーは何度か裏返しながら♪
これまでいろんなお肉の様々な部位を
ジャーキーにしてきたけど
手間とコスパを考えると
ササミが一番❗️❗️
魚なら
キビナゴが一番❗️❗️
因みにアキレスや筋
あとは舌皮なんかは
洗濯バサミでぶら下げて
引っ張って乾燥させます。
ここ里山でジャーキー干すと
野生動物から守らないといけなくて
ほら、特に夜になると
サファリパークだから😅💦💦💦
盗られても惜しくないササミを
干し網で干すくらいが丁度いい🤗❣️
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